Kuew Tiow Daging..

A.
100 g daging
2 sb sos tiram
2 sb tepung jagung
1 sk gula
1 sb kicap cair

B.
1 bungkus kuew tiow
4 sb bawang mesin (bwg besar, putih)
1 sb cili boh, (suka hati)
1 sk kicap pekat
sos cili, sos tomato secukup rasa
daun kucai, taugeh


1. Daging di hiris halus2, gaul sekali semua bahan2 "A", perap dlm peti besi...lagi lama lagi bagus, kalu nak sedap lagi perap dlm peti sejuk..
2. Setelah beberapa lama daging tadi bertapa dlm peti sejuk, keluarkan dan goreng sehingga empuk.
3. Angkat daging dan ketepikan.
4. Goreng kuew tiow pula dlm kuali tadi, kuew tiow semata2 yer..sekejap, kemudian angkat.
5. Tumiskan bawang-bawang, cili, sampai 1/2 masak
6. masukkan serbuk perisa, kicap, sos-sos, tumis lagi...
7. masukkan danging, kuew tiow, kacau lagi...
8. last sekali masukkan daun kucai dan taugeh, serbuk lada hitam
9. sedia untuk di makan..